|
مهمترين دلايل تغذيه نادرست ورزشكاران
نتايح بررسي تغذيه 291 ورزشكار ايراني رشتههاي مختلف |
 |
خانم دكتر محمديان كه تغذيه شبانهروزي 291 ورزشكار رشتههاي مختلف اعزامي به بازيهاي آسيايي 2006 دوحه را آناليز كرد به اين مهم دست يافت.
وي در گفتوگو با خبرنگار ورزشي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اعلام كرد: نتايج به دست آمده در اين مسابقات را براي طراحي يك الگوي غذايي ويژه براي مسابقات المپيك پكن استفاده كرديم.
وي گفت: با توجه به يافتهها در اين اردوها و مشكلات ورزشكاران، برنامهي غذايي و همچنين مشاوره و رژيم غذايي براي هر فرد را به نحوي برنامهريزي كردهايم كه تمامي نقصانهاي مشاهده شده در بازيهاي آسيايي رفع شود و انرژي به نحوي طراحي شود كه تمام نيازمنديها را تحت پوشش قرار دهد.
اين پزشك افزود: براي هر تيم الگوي سبد مطلوب به شكلي طراحي شده كه نياز تمام افراد تيم در نظر گرفته شود. ما اميدواريم اين الگوي تغذيه خوبي براي بازيهاي پكن باشد و بسياري از نيازهاي ورزشكاران را بهبود بخشد.
وي افزود: با توجه به اين نتايج ما ميتوانيم در استفادهي ورزشكاران از مكملهاي غذايي نيز توصيههاي لازم را ارايه كنيم. در بازيهاي آسيايي دوحه برنامهريزي ما در اردوها به نحوي بود كه در زمان سفر و حين اردوها انجام شد. اين در حالي است كه در پكن ميتوانيم بسيار سريعتر و دقيقتر از نتايج اين طرح عمل كنيم.
اين متخصص تغذيه گفت: براي هر رشته و به تفكيك رشتهها سبد غذايي مطلوب طراحي شده؛ در اين سبد به فدراسيونهاي مربوطه پيشنهاد ميشود كه الگوي غذايي در طول هفته و روز به چه نحوي باشد تا بتوانيم شرايط تمريني را به نحو مطلوب اجرا و وضعيت بدني بهتري در زمان اردوها و مسابقات داشته باشيم.
وي در ادامهي صبحتهاي خود گفت: در بررسيهاي ما مشخص شد ورزشكاراني كه اطلاعرساني به موقع و آموزش بهتري داشتند وضعيت دريافتها بهتر بود؛ اما، ورزشكاراني كه آموزش و اطلاع رساني براي آنها استاندارد نبوده وضعيت بدتري داشتند كه به نظر ميرسد فرهنگسازي براي ورزشكاران به عنوان مهمترين دستور كاري بايد مدنظر قرار بگيرد.
محمديان ارتباط و دسترسي به موقع به ورزشكاران را از ديگر موارد مهم برشمرد و گفت: از نظر دسترسي و هماهنگي با فدراسيونها وضعيت به گونهاي است كه زمان مناسبي در اختيار ما نيست. آنچه براي ما مهم است اين كه فدراسيونها بايد برنامهريزي تيمها - چه زماني اردوهاي تداركاتي برپا ميشود و وضعيت تمريناتشان به چه شكل است- را به ما اطلاع دهند.
وي كه روي رشتههاي ورزشي شنا، كاراته، تكواندو، تيراندازي، سواركاري، شطرنج، بدمينتون،كشتي آزاد، شمشيربازي، دوچرخهسواري، سبك تاكرا، واترپلو، كبدي، ژيمناستيك، دووميداني (استقامتي و سرعتي)، قايقراني، بوكس، كشتي فرنگي، جودو، ووشو، بسكتبال، واليبال، هندبال، فوتبال و پرورش اندام تحقيق كرده است، گفت: اندازهگيريها نشان ميدهد متاسفانه ميانگين واحد دريافتي ورزشكاران در ويتامينها و شاخصهاي غذايي از حد مطلوب پايينتر است.
وي گفت: در گروه شير و لبنيات در رشتههاي كشتي آزاد، دوچرخهسواري، شطرنج، واترپلو،ژيمناستيك، دووميداني (قدرتي)، بوكس، كشتي فرنگي، واليبال و هندبال نسبت به ميانگين لازم ميزان كمي مصرف داشتهاند. در گروه گوشت ورزشكاران پرورش اندام، شطرنج، قايقراني، دووميداني (استقامتي)، بسكتبال، هندبال، كاراته، دووميداني (قدرتي)، جودو، واليبال، كشتي فرنگي و واترپلو نسبت به تمام تيمها از مقادير زيادي استفاده ميكردند.
اين متخصص تغذيه افزود: يافتهها نشان ميدهد تمام ورزشكاران از گروه سبزيها و ميوهها كمتر استفاده كردهاند.
محمديان در رابطه به گروه چربيها گفت: درصد بالايي از تمام ورزشكاران به خصوص رشتههاي ورزشي دووميداني (استقامتي)، تكواندو، كشتي آزاد و فرنگي از مقادير بالايي از گروه چربيها استفاده ميكردند. در اين تحقيق برخي ورزشكاران شنا، شمشيربازي، دوچرخهسواري، تيراندازي، سبك تاكرا، ژيمناستيك، دووميداني (قدرتي و استقامتي)، جودو، ووشو، واليبال، بسكتبال و فوتبال كمبود شديد ويتامين B1 دارند.
وي گفت: همچنين كمبود شديد ويتامين C در رشتههاي ورزشي كاراته، شمشيربازي، دوچرخهسواري، دووميداني، جودو، تيراندازي، واليبال، ووشو، هندبال و پرورش اندام به شدت مشاهده ميشود. همچنين كمبود ويتامين A، كلسيم، فسفر، روي و سلينيم در برخي ورزشكاران حاضر در بازيهاي آسيايي مشاهده شده است.
انتهاي پيام
»
تاریخ:
1
/ 2 / 1387
|
نام تو جاويد؛ ايران
یادداشت ورزش ...
مقاله علمی ...
مصاحبه ...
|
